تارنمای روستای سرسبز کاردیکلا

سلام.

امروز میخوام یه پست متفاوت بزارم. اینکه چطوری از خرمالوی جنگلی ترشی درست میکنن. قابل توجه دوستان که این ترشی ها در بازار تا سقف کیلویی 30000 تومن قیمت داره.

امیدوارم براتون جالب باشه. ممنون میشم نظرتونو بدید.

قدم اول ایننه که خرمالو هارو از درخت بچینیم، بعد خرمالو های رسیده رو از نارس جدا میکنیم.

قدم دوم: خرمالو رسیده جدا شده رو داخل ظرفی ریخته و انقدر گرما میدهم تا مایع از آن خارج گردد. (با دست مشتو مال میدیمش)

اگه دوسداری ادامشو بدونی چطور انجام میدن به ادامه مطلب هم یه سر کوچولو بزنید.

قدم سوم:

ریختن خرمالو های مشتو مال داده شده در داخل کیسه و گرفتن آب خرمالو ها

قابل توجه شما دوستا: این کف هایی که میبینید رو اگه نگیریم باعث میشه ترشی یه کمی مزه کز بودن بدست بگیره. اوکی؟

قدم چهارم:

آب خرمالو بدست اورده رو آتش بزاریم تا آب اضافی بخار شه تا به ترشی برسیم